Mangiamo Colorato: proantocianidine e tumore della prostata.
Le proantocianidine, anche note come tannini condensati, sono dei flavonoidi con proprietà antinfiammatorie, antiproliferative e antimutageniche. In particolare, il loro effetto protettivo sembra particolarmente marcato nei confronti del carcinoma prostatico.
Un primo importante studio prospettico americano (CPS II), della durata di quasi 8 anni e condotto su oltre 43 mila uomini di 70 anni di età media, ha evidenziato una chiara associazione tra l’ingestione di proantocianidine e la riduzione del rischio di carcinoma prostatico grave, ovvero quello con elevato Gleason score, il punteggio specifico che classifica la gravità del tumore.
Ad esso si aggiungono le evidenze emerse da uno studio caso-controllo italiano condotto tra il 1991 e il 2002 dall’Istituto “Mario Negri” su 1.294 soggetti (46-74 anni), con carcinoma prostatico classificato secondo gravità (Gleason score inferiore o superiore a 7) che ha confermato che il rischio di carcinoma prostatico è inversamente proporzionale ai livelli di ingestione di proantocianidine.
Quali alimenti contengono queste preziose sostanze? I vegetali molto colorati, i legumi, il cioccolato, tè, vino e, tra la frutta comunemente consumata, pere, pesche, albicocche, prugne e, soprattutto le mele. Infatti un paio di mele contengono ben 300 mg di proantocianidine ed essendo disponibili per tutto l’anno, sono quindi particolarmente indicate.
Mangiamole lavandole bene ma senza sbucciarle, perché la maggior parte delle proantocianidine è proprio nella buccia.
ATTENZIONE: Le informazioni contenute nel Sito hanno esclusivamente scopo informativo, possono essere modificate o rimosse in qualsiasi momento, e comunque in nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico curante e/o di specialisti riguardo qualsiasi indicazione riportata.
Fonti: Wang Y. et al. 2014Am. J Epidemiol. 179: 974–986 | Praud D. et al. Cancer Causes Control 2018 29:261-268.
Ultime Pubblicazioni
I nostri articoli sono sempre supportati da ufficiali pubblicazione scientifiche, e hanno lo scopo di far conoscere al paziente, le sostanze alimentari atte a supportare le normali funzioni fisiologiche del nostro corpo.
Anguria ed effetti sul cancro
In estate sicuramente l’anguria è un frutto molto apprezzato, a volte anche utilizzato in sostituzione di un pasto. Oltre ad essere buono, questo alimento è anche ricco di vitamine e acqua, indubbiamente utile per affrontare al meglio la stagione estiva.
Ciliegie, gustose e nutrienti per la nostra salute
Il frutto della ciliegia è un alimento denso di nutrienti con un contenuto calorico relativamente basso. Sono presenti quantità significative di importanti nutrienti e composti bioattivi tra cui fibre, polifenoli, carotenoidi, Vitamina C e potassio. Inoltre, le ciliegie sono anche una buona fonte di triptofano, serotonina e melatonina. Sia le ciliegie dolci che quelle aspre sono ricche di polifenoli. Molti fattori tra cui lo stadio di maturazione, la porzione di frutta e la conservazione contribuiscono alla concentrazione e alla composizione polifenolica delle ciliegie.
Yogurt, nutrienti ed effetti sulla salute
Lo yogurt, oltre al particolare sapore e consistenza quali nutrienti contiene e quali risultati può avere per la salute? Per migliaia di anni, gli alimenti fermentati sono stati una parte importante della dieta umana, soprattutto perché il latte fermentato, la carne e gli alimenti vegetali si conservano meglio rispetto alle materie prime fresche da cui sono stati prodotti.
Contatti
Visita la pagina Contatti
Tel. +39 095464968
e-mail: info@enfarma.it
Modello Organizzativo 231
Sistema Whistleblowing
Seguici sui Social
Disclaimer
Ai sensi delle Nuove Linee guida del Ministero della Salute del 28/03/2013, relative alla pubblicità sanitaria concernente i dispositivi medici, dispositivi medico-diagnostici in vitro, presidi medico chirurgici e medicinali da banco, si avvisa l’utente che le informazioni ivi contenute sono esclusivamente rivolte agli operatori professionali.